Urlaubsstimmung
für zu Hause
Alpines Home-Cooking
Zaubern Sie Alpenflair auf Ihren Teller!
Echt, herzhaft und bodenständig. Die Heimatküche aus den Alpen begeistert mit erntefrischen Zutaten direkt aus der Natur, dem Feld oder Garten – wie Bergkräuter, Gemüse und Obst. Hausmannskost mit einer Prise Höhenluft und einer ordentlichen Portion Hüttenflair. Käse, Speck und Knödel verwöhnen mit schmackhafter Deftigkeit und einem Hauch rustikaler Gemütlichkeit. Zudem vermitteln Apfelstrudel, Germknödel und Kaiserschmarren „süße“ Geborgenheit – fast so wie bei Oma daheim.
Genuss erleben & zelebrieren
Holen Sie den Geschmack der Alpen zu sich nach Hause! Wie das geht? Mit Home-Cooking: gemeinsam kochen und gemeinsam genießen. Öffnen Sie die Fenster und lassen Sie frischen Wind in Ihre Küche. Unternehmen Sie einen kulinarischen Streifzug durch Österreich, Bayern, Südtirol und die Schweiz und erleben Sie live, wie viel Spaß es macht, Genuss zu zelebrieren – mit ausgewählten Rezepten, versteht sich!
Wir haben für Sie den Gastgeber:innen unserer Hotels Vom Feinsten über die Schulter geschaut und gestaunt, wie sich im Handumdrehen aus regionalen Zutaten pures Urlaubsfeeling entfaltet. Kochen Sie die beliebtesten Urlaubsschmankerl in Ihren eigenen vier Wänden nach – einfach, schnell und unkompliziert. Also: Nichts wie ran an Töpfe und Pfannen!
Kunterbunte Rezept-Palette
Der Genussbogen spannt sich von facettenreichen Vor- und Hauptspeisen über diverse Grillgerichte und Beilagen bis hin zu himmlischen Desserts. Eine verführerische Symphonie – komponiert aus regionalen und saisonalen Produkten, leidenschaftlich verkocht und aromatisch mit Liebe gewürzt. Jeder Gang ein Instrument, jede Zutat eine Note – zusammen ein harmonisches Orchester – ein Musik-Menü für Ihren Gaumen.
Dieses kulinarische Gesamterlebnis nimmt Sie mit auf eine inspirierende Reise durch die Alpinwelten: von würzigen Kärntner Kasnudeln, gschmackigen Südtiroler Speckknödeln und Schüttelbrotnocken sowie fruchtigen Garnelen-Spießen vom Grill geht’s weiter zur mediterranen Hühnerbrust à la Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Garniert wird dieser sinnliche Genuss mit „Sahnehäubchen“ aus Österreich: Sündige Verlockungen wie Marillenknödel, die berühmte Sachertorte und Salzburger Nockerl verzücken nicht nur Naschkatzen …
Wein veredelt den Genuss
Ein wirklich gutes Essen wird gekrönt durch perfekt korrespondierende Weine. Die Sommeliers der Hotels Vom Feinsten beraten Sie gerne. Finden Sie hier vier ausgewählte Häuser mit eigenem Weinkeller – für alle Freunde des edlen Rebensafts. Hier rankt sich alles um das Thema Wein: Toplage inmitten der Weinberge, hauseigenes Weingut, umfassende Vinothek, spezielle Urlaubspackages, Verkostungen u. v. m.
RATSCHER LANDHAUS – Südsteirische Weinstraße
Malerisch gelegen inmitten sanft hügeliger Weinberge begeistert das Ratscher Landhaus mit regelmäßigen Verkostungen steirischer Spitzenweine und einer besonders gschmackigen Küche. Freuen Sie sich auf die herzliche Gastlichkeit der Familie Muster, ausgiebige Spaziergänge in bezaubernder Landschaft und natürlich auf exzellente Tropfen. Zudem locken jetzt attraktive Wein-Pauschalen!
Alpine Küche mit regionalen Zutaten
Die alpine Küche lebt von hochwertigen, regionalen Zutaten und traditionellen Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Ob herzhafte Knödel, würzige Käsespezialitäten, frisches Gemüse oder süße Klassiker wie Kaiserschmarren und Apfelstrudel: Viele Gerichte lassen sich mit wenigen Zutaten auch zu Hause zubereiten. Besonders authentisch wird das alpine Home-Cooking, wenn saisonale Produkte aus der Region zum Einsatz kommen. So holen Sie sich ein Stück Urlaub in den eigenen Kochtopf und entdecken die Vielfalt der österreichischen Alpenküche.
WELLNESSRESIDENZ ALPENROSE – Wellness-Residenz am Achensee
Dieser alpine Kraftplatz in den Tiroler Bergen überzeugt mit einem großartigen Kulinarium, einer Weinkultur Vom Feinsten und dem liebevoll gepflegten, weitläufigen Garten. Auch der gediegene Weinkeller fasziniert mit hochkarätigen Raritäten aus Österreich und der ganzen Weinwelt – eine Schatzkammer mit 5-Sterne-Luxus. Zudem bietet die Wellnessresidenz Alpenrose eine Vinothek für sinnlichen Genuss und Begleitung durch Weinexpert:innen.
