Florentiner

Zutaten


  • 100 ml Obers
  • 10 dag Butter
  • 15 dag Zucker
  • 1 El Honig
  • 20 dag Mandelblätter

Zubereitung


Alle Zutaten in einem Kochtopf aufkochen lassen. Dann 20 dag Mandelblätter dazugeben und gut verrühren. Masse auf das Backblech streichen und bei 180°C goldbraun backen. Etwas auskühlen lassen und dann im warmen Zustand schneiden. Kuvertüre über Wasserbad schmelzen und die Florentina auf der Rückseite bestreichen.

Hintergrundgeschichte