Glühwein

Ein Körper- und Seelenwärmer

Glühwein

Zutaten


  • 1 Liter Rotwein, trocken
  • 50 ml Rum
  • 2 saftige, ungespritzte Orangen, in Scheiben
    geschnitten
  • 2 saftige Orangen, ausgepresst
  • 7 Nelken
  • 2 Stangen Zimt
  • 1 Sternanis
  • 50 g Kandiszucker, braun,
    kann auch mehr sein

Zubereitung


Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen. Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren!

Hintergrundgeschichte