Glühwein
Ein Körper- und Seelenwärmer
Glühwein
Zutaten
- 1 Liter Rotwein, trocken
- 50 ml Rum
- 2 saftige, ungespritzte Orangen, in Scheiben
geschnitten - 2 saftige Orangen, ausgepresst
- 7 Nelken
- 2 Stangen Zimt
- 1 Sternanis
- 50 g Kandiszucker, braun,
kann auch mehr sein
Zubereitung
Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen. Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren!
