Klosterkipferln
für Schokotiger
Klosterkipferln
Zutaten
- 14 dag glattes Mehl
- 9 dag ger. Haselnüsse
- 4 dag Schokolade
- 10 dag Butter
- 3 P. Vanille
- 1 Dotter
- 1 – 3 dag Pistazien zum Verzieren
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde rasten lassen. Kleine Kipferl formen und bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Min. backen. Die abgekühlten Kipferl mit den Enden in Schokoladenglasur tunken und auf Backpapier trocknen lassen. Mit Pistazien bestreuen.
