Kräutersalz

Zubereitung

Getrocknete Kräuter: Petersilie, Sellerie, Basilikum, Oregano, Salbei, Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut, Ysop, Thymian, Lorbeer, Liebstöckel, Majoran, ….

Je nach Vorliebe und Geschmack verwendet man verschiedene getrocknete Kräuter und pulverisiert sie mit einer Mühle oder Küchenmaschine. Dieses Kräuterpulver wird gewogen, dann gibt man die 10-fache Menge an naturbelassenen Salz dazu, z.B. für 20 g Kräuterpulver 200 g Salz. Natürlich kann man auch dieses Verhältnis nach Belieben verändern.

Gutes gelingen wünschen die Kräuterexperten vom Genießerhotel Sonnalp!