Lebkuchen
Ohne den geht kein Keksteller
Lebkuchen
Zutaten
- 450 g Roggenmehl
- 110 g Haselnüsse
- 300 g Staubzucker
- 110 g Honig
- 40 g Butter
- 1 Pkg. Lebkuchen-Gewürz
- 1 TL Natron
- 3 Eier
- Schale und Saft von ½ Zitrone
- etwas Zimt
Zubereitung
Alle Zutaten gut verkneten und beliebige Formen ausstechen. Bei 160°C Umluft goldbraun backen. Aus Staubzucker und Zitronensaft eine Glasur herstellen und die gebackenen Lebkuchen damit überziehen und mit Vollmilch-Kuvertüre verzieren.
